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鱼的这个部位千万不能吃

2019-03-04 11:01:49本网
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  我们知道鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富,口味好、易于消化吸收的优点,而且鱼肉的脂肪含量远远低于猪肉这些普通的肉类,所以它更加优质,也更加健康,加上其天然的鲜味,是很多人出去吃饭必点的一道菜。但是这样美味而营养的食物吃的时候也是需要注意一点饮食禁忌的。鱼肉当然好,但是一条整鱼并不是什么部位都能吃的,比如鱼胆。

  鱼胆为什么不能吃

  中医认为鱼蛇和胆汁为苦寒药,具有解毒的功效,可以清热明目,还有消肿的功效。还有一些人认为鱼胆可以止咳平喘,所以有些患有眼病或视力不佳的人,以及一些哮喘病患者想通过服用鱼胆来治疗自己的疾病。但是,这些人吃鱼胆后不但治不了病,而且反而因为鱼胆中毒住进了医院甚至丢掉自己的性命。

  千万别小看鱼胆,鱼胆的胆汁内含有氢氰酸,氢氰酸的毒性比同剂量的砒霜毒性还要大,不论如何处理,比如生吃、煮熟或者泡酒都不会破坏它的有毒成分。

  鱼胆中毒的症状

  人吃鱼胆后半小时至1小时之后,会突然发生腹痛、呕吐、腹泻等类似急性胃肠炎的症状,但这只是鱼胆急性中毒的首发临床表现。

  接下来,在12

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